QBHC – Questionário Brasileiro de Habilidades Culinárias e Guia para Pesquisadores
O QBHC é um instrumento de avaliação das habilidades culinárias e alimentação saudável.
Nesse link você pode acessar o documento do questionário em PDF: QBHC
Nesse link você pode acessar o documento do guia para análise dos dados obtidos com a aplicação do QBHC: Guia para Pesquisadores
Para mais informações a respeito do questionário visite a aba “Matérias e conteúdo da página” e a aba “Artigos”.