T2: Episódio 4 “Como medir corretamente os ingredientes”
A temporada “Iniciando na Cozinha” exibida no Instagram e no Youtube do projeto “Nutrição é na Cozinha!”, tem mais um vídeo lançado com o objetivo de trazer a nutrição para dentro da sua cozinha, com dicas e demonstrações práticas para que você consiga preparar e desfrutar de uma alimentação saudável preparada por você mesmo.
No Episódio 4 “Como medir corretamente os ingredientes”, falamos a respeito de utensílios medidores e como utilizá-los da forma certa. Nada mais frustrante que preparar uma receita e essa dar errado! Com esse episódio, você pode aprender a medir corretamente os ingredientes aumentando a chance das receitas atingirem o resultado esperado.
Nesse episódio você pode conferir:
- Exemplos de utensílios medidores padrão e caseiros
- Como medir ingredientes secos, pastosos e líquidos
Nesse vídeo apresentamos alguns utensílios medidores e explicamos que há um jeito correto de usar cada um deles dependendo do tipo de ingrediente a ser medido (seco, líquido, pastoso). Assim, o conteúdo do Ep. 4 tem a intenção de te ajudar quando surgir aquela dúvida para medir a manteiga, açúcar ou óleo, por exemplo, na hora de preparar alguma receita. Quando medimos os ingredientes da maneira errada, corremos o risco de oferecer mais ou menos nutrientes necessários (ex. gordura ou sal a mais), bem como da receita dar errado (ex. um bolo “abatumar”, um arroz ficar sem sabor ou um suco extremamente adocicado, por exemplo).
Além disso, medindo os ingredientes da forma correta sempre, o resultado também ficará padronizado, servindo para você ou outra pessoa repetir da mesma forma para dar certo novamente.
Esperamos que o conteúdo exibido neste episódio seja bem aproveitado por você nesse processo de iniciação na cozinha ou aperfeiçoamento de habilidades culinárias. Esse e outros vídeos do projeto “Nutrição é na cozinha!” estão disponíveis no nosso Instagram ou no Canal do Youtube.
Para testar o seu conhecimento culinário, fique ainda atento às enquetes que lançamos no instagram após cada episódio!
